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2024年，此中7个省占总出口90%以上，包罗乌伊拉省、波哥大首都区、卡尔达斯省、金迪奥省等。
云南咖啡正在阳光充脚的白日和风凉的夜晚中发展，构成了粒粒丰满、口感醇厚适中的特点。“浓而不苦、喷鼻而不烈、略带果味”，遭到浩繁咖啡快乐喜爱者的逃捧。2024年，云南咖啡次要出口到欧洲国度，以及美国、越南、俄罗斯等国。此中，同比增加最快的包罗美国（16830。4%）、日本（7553。8%）、希腊（2993。9%）、沙特阿拉伯（1336。9%）等国度。
图4 哥伦比亚各省出口咖啡环境 数据来历：瀚闻资讯《全球商业取财产增加尝试室》（GTI）系统（。
2025年3月19日下战书，习总正在云南省丽江古城调查时，碰到了沿途旅客热情邀请他喝咖啡？。
2024年，巴西26个州有22个出口咖啡。此中，米纳斯吉拉斯州、圣埃斯皮里图州、圣保罗州、巴伊亚洲等11个州占总出口量的99%以上。
我们耳熟能详的咖啡豆品种中，巴西和哥伦比亚的咖啡尤为出名。例如，某咖啡品牌所用的“天狼星”是一种来自巴西的咖啡豆品种、“彗星”则产自哥伦比亚。巴西咖啡以口感滑润、酸度较低、体感丰满而闻名，常常带有坚果和巧克力般的风味，很是适合用于制做意式浓缩咖啡和花式咖啡。而哥伦比亚咖啡分歧于巴西咖啡那么浓郁，以甜美的的喷鼻味、酸中带甘、苦味中平的口感闻名，常常被用于高级的夹杂咖啡中。
云南咖啡曾经“润物细无声”地走到世界各地。从100多年前法国人正在云南大理朱苦拉村栽下第一棵咖啡树，到2024年云南咖啡出口量同比增加328。1%至3。2万吨，同时，云南正正在加鼎力度培育咖啡全财产链人才。2024年，云南农业大学开设了全国首个本科咖啡专业——咖啡科学取工程。该专业全面笼盖了咖啡育种、加工、财产运做和推广等各个环节，旨正在为中国咖啡财产输送更多的高本质人才。通过这些勤奋，云南咖啡正一步步成为中国咖啡财产的主要鞭策力。
天气是咖啡种植的决定性要素。咖啡树耐热不耐寒，需要温暖的和充脚的光照，适合发展正在热带或带。海拔越高，咖啡生豆越紧实，烘焙后风味更佳。正因如斯，云南凭仗奇特的地舆和天气前提，曾经成长成为中国咖啡种植规模最大的省份。云南取哥伦比亚同处世界咖啡黄金种植带，具有高山纵横的地形和地热资本。普遍分布的火山土壤中富含的镁、磷、钾、钙和锌等矿物质付与了云南咖啡更优的质感。云南咖啡不只正在国内市场占领主要地位，还远销多个国度和地域。
图3 巴西各州出口咖啡环境 数据来历：瀚闻资讯《全球商业取财产增加尝试室》（GTI）系统（。
